Adegga Wine Market 2011

Teatro Aberto, Lisboa, 1 de Dezembro

Casa de Mouraz

A Casa de Mouraz em 3 palavras.
Orgânico, paixão, vida.

A história da Casa de Mouraz num paragráfo.
Projecto pioneiro e inovador, de cariz familiar, da responsabilidade de António Lopes Ribeiro e Sara Dionísio. Nascido na região do Dão, actua hoje, também, na região dos vinhos Verdes, no Douro e Alentejo, sempre com o mesmo objectivo: produção de vinhos de quinta de forma ecológica (biológica e biodinâmica), vinhos autênticos e personalizados, que respeitem e exprimam toda a riqueza do seu terroir.

3 vinhos e 3 frases.
AIR- António Lopes Ribeiro, vinho verde branco 2010: Um vinho capaz de juntar características normalmente difíceis de conciliar: leveza, bom corpo/estrutura e complexidade;

CASA de MOURAZ, tinto Private Selection, Dão DOC 2009 – Elegância, frescura e terroir, características da região do Dão, num lote de castas usuais na região, como a Touriga Nacional e o Jaen, mas também castas menos fashion como a Água Santa, a Baga e muitas mais de vinhas velhas, onde todas as variedades estão co-plantadas;

CASA de MOURAZ, branco Encruzado, Dão DOC 2010 – A excelência da casta Encruzado.

Um vinho (da Casa de Mouraz) e um prato.
CASA de MOURAZ branco Dão DOC 2010 – perfeito com salmão fumado, queijo branco e com ravioli de carangueijo em molho de erva-cidreira e lima.

A Casa de Mouraz na Internet. Onde?
Um blog www.casademouraz.blogspot.com e página no facebook.

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