Note for Quinta Do Monte D'oiro Reserva 2001

A cor mantém-se vermelho escuro, de boa concentração. Nariz complexo, dotado de um equilíbrio e profundidade notáveis. A fruta madura lembra amora e cereja, casando na perfeição com uma definição conferida pela madeira, de carácter especiado. O couro, contrabalançado por componentes vegetais de qualidade, desliga-se nas entrelinhas do conjunto para nos recordar que estamos perante um vinho quente. Mas é com o repouso do vinho no copo, que o aroma revela a pujança e distinção de uma componente, pura e inebriante, a rosas, profunda, intensa, que faz deste vinho um caso muito especial. Na boca a exploração do palato médio lembra sensações vegetais. O ataque revela, desde logo, um equilíbrio e harmonia notáveis, progredindo num leque de aromas abrangente e apetecível a fruta e carvalho. A acidez prolonga um final de boca longo/persistente, com torrefacção à mistura e uns taninos gostosos e delicados, sensuais e apaixonantes. Mas é, seguramente, mais intenso no carácter da fruta que atinge um equilíbrio notável, bastante difícil de alcançar nestas coisas do vinho. more October 21, 2007 | Link to this note