Review for Prova Régia Chardonnay & Arinto 2007

    ruirodrigues June 8, 2011
    Vinho magnífico. Cor amarela carregada, aromas vincados de fruta tropical mas com um toque amendoado. Delicioso, untuoso e com excelente corpo. Já com alguma oxidação que lhe traz maior complexidade e diferentes camadas. Revela-se fruta e mineralidade, com ananás e melão, que trazem esse equilíbrio entre frescura e oxidação. Um excelente vinho, extremamente bem elaborado. "Casou" na perfeição com um Esparguete de Ameijôas à "Bulhão Pato" e não claudicou com um Naco de Vazia com molho de pimenta. Provado no fantástico Restaurante "Mãe D'água" (Carvalhal, junto ao Bombarral) por 12,50€.  
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    		17 /20

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