Wine Blogs
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Results for tag "vino"
Simposio Internazionale ARSIA Sangiovese: inizio con il botto…si può davvero parlare di terroir in Italia? le carte sono in regola?
Vi riporto qua alcune slides proiettate oggi per i due ottimi interventi iniziali del Simposio ARSIA sul Sangiovese. Comincia Castellucci, direttore generale OIV (Organizzazione Internazionale della Vite e del Vino, anche l#8217;AIS partecipa) a Parigi (sito incredibile con tantissimi dati... (more)
Ancora su Spirito diVino: stavolta quando le Guide non sono d’accordo…ovvero i vini che dividono
Esce oggi in edicola il numero natalizio (con tanto di guida ai regali di Natale, una bella comparata di aglianico irpini e del Vulture scritta dal grande Pierluigi Gorgoni, uno scontro tra bollicine italiane e un#8217;analisi finanziaria sui vini da investimento), di Spirito diVino dove... (more)
Verticale 10 anni di Montecucco Salustri, o della nascita dei cru in Maremma
Ieri e’ stata una giornata importante per la Maremma del vino. Abbiamo partecipato in molti a questa celebrazione dei 10 anni di una delle aziende storiche del Montecucco, anzi, secondo me l’azienda storica: Salustri.
Per tutti i dettagli vi rimando al post di Andrea Gori, pieno di... (more)
VinPepato delle Crete di Giovanni de Munari
Ecco un elisir a base sangiovese che ci permette di riscoprire una ricetta del 1700.
Oggi è un liquore caldo (25%) , dolce e amaro ottimo a fine pasto ma che con le sue note di ciliegia, di china, di arancia candita e di chiodi di garofano in realtà spazia come abbinamenti dal mallegato pisano... (more)
Wine Report 2008 - Tom Stevenson
Ho da poco acquistato questo libello (Amazon, 9,9 sterline) di cui, confesso umilmente, ignoravo l’esistenza. Tra l’altro, se vi interessa e’ gia’ disponibile il Wine Report 2009.
Si tratta di un agile libricino che intende dare una visione di insieme alle varie zone... (more)
Rosso di Montalcino 2006 Mastrojanni
Grande annata 2006 e Rosso molto fresco e vivace con poche concessioni al naso che si presenta semplice di ciliegia, cuoio e tabacco e pochissimo altro. In bocca viene fuori un discreto corpo e una beva straordinaria che lo rendono perfetto per carni bianche o pasta al sugo di carne.
Qui sotto... (more)
Assaggi nostri
Mi sono finalmente fatto una bella giornata di assaggi domestici. Luca D’Attoma è venuto ieri sera a dormire qui in azienda, così stamattina alle 8,30 eravamo pronti per assaggiare tutto quello che abbiamo in cantina, o quasi. Ci siamo messi al tavolo con Daniele e Antonio... (more)
Sauternes Chateau Guiraud per cena: sì, siamo dei priviliegiati…
So che suona terribilmente (eno) snob ma alla fine di certe serate e di certe emozioni non puoi fare a meno di chiederti se davvero quello di sommelier sia il mestiere più bello al mondo. E non voglio dire solo il poter gustare vini e cibi non comuni e anche piuttosto difficili da... (more)
Ancora tasting panels, stavolta in UK
Ieri sera leggevo il blog di Alastair Bathgate, simpatico blogger inglese che era con noi in agosto alla 1^ European Wine Blogger Conference a Logrono. Per il lancio della nuova attivita’, questo commerciante di vino che si chiama Naked Wines (in assonanza credo con the Naked Chef, Jamie... (more)
Affari di Natale
L’altro ieri ho trovato nella mia cassetta della posta questa offerta di una GDO: una bottiglia di Bellamarsilia e una di Ebo (Petra) in confezione regalo a "soli" € 29,90
Ora, siccome non vendo alla GDO il mio Morellino, mi sono messo a fare indagini per cercare di capire... (more)
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